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我們知道攪拌器的工作對象是不固定的，食品攪拌器哪家好，有些物質是腐蝕性的有些則沒有，所以在選擇攪拌器的時候根據物質的腐蝕性情況確定攪拌槳葉、攪拌軸的材質，換句話說就是做好攪拌器防腐工作需要“量體裁衣”，本文就此問題介紹一下不同材質的攪拌器可以面對哪些不同性質的物質：
1、碳鋼的攪拌器：無腐蝕性要求，一般堿性的工況；
2、304不銹鋼：中等堿性和弱酸性工況；
3、316L不銹鋼：中等堿性和酸性，低氯離子含量的工況；
4、碳鋼熱噴塑的攪拌器：中等氯離子含量的酸性工況；
5、鈦材：強酸性，高氯離子含量的工況；
6、不銹鋼噴涂四氟：強酸性，高氯離子含量的工況。
“量體裁衣”的方法希望對大家做好攪拌器的防腐工作能有所幫助。
德凱攪拌器在生物制藥這個行業做了非常多的成功的案例，尤其重要的是在生物發酵這個工藝上，生物發酵的工藝過程需要氣、固、液三項的均勻的混合。首先生物制藥發酵的攪拌器是多層組合使用的，這樣才能夠實現氣、固、液的三項均一使用，這個攪拌器就是一個軸向循環的四寬葉的攪拌器，運轉起來之后能實現非常好的軸向混合循環，使物料達到均一性，所有的攪拌都是進行拋光，非常光亮，食品攪拌器直銷，一般這個攪拌器是使用兩層。
化工生產過程中，通常用到的攪拌器種類有槳式攪拌器、渦輪式攪拌器、推進式攪拌器、錨式攪拌器、框式攪拌器、螺帶式攪拌器等。
各類攪拌器由于其構造，性能等差異，食品攪拌器品牌，使其能夠分別適用于化工生產中各種不同的工況。槳式攪拌器又可分為平直葉和折葉攪拌器兩種。這類攪拌器的結構和加工都比較簡單。為大型低速攪拌器，適用于低、中等粘度物料的混合及促進傳熱，可溶固體的混合與溶解等場合。渦輪式攪拌器又可分為開啟渦輪式和圓盤渦輪式兩類，每類又可分為平直葉、折葉、后彎葉三種。渦輪式攪拌器外形結構上與槳式攪拌器類似，只是葉片較多。旋轉時有較高的局部剪切作用，能得到高分散度微團，適用于氣液混合及液液混合或強烈攪拌的場合。就開啟式和圓盤式相比較而言，其構造上差異造成開啟式比圓盤式循環流量更大，軸向混合效果更好。推進式攪拌器也常被稱為旋槳式攪拌器。顧名思義，其葉片形式類似于輪船上的螺旋槳。轉速較高，為 100～800r／min。運轉時產生較大的軸向循環流量，食品攪拌器，宏觀混合效果較好，適用于均相液體混合等攪拌不是非常強烈的以宏觀混合為目的的攪拌場合，常用于低粘度料液 (μ<2000cP)的混合。框式攪拌器的攪拌外緣與釜壁間隙很小，d／D為 0．9～0．98，此特點使得攪拌時物料不易產生死區。轉速為 1～100r／min，為低速攪拌器，只產生切線流，剪切作用小，無軸向混合，適用于高粘度物料的攪拌。如精細化工產品涂料油漆、化妝品的生產過程中常用到此類攪拌器。
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